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仡佬族非遗酿酒传习基地在贵阳完工

发表时间:2021-09-26 08:36:03 来源:天博体育官网

  中新网贵州新闻9月18日电 (记者 张伟)9月18日,雄正酒业倾力打造的仡佬族非遗酿酒传习基地完工。仡佬族非遗酿酒传习基地包含“仡佬族酒文明博物馆”“仡佬族酿酒技艺传习馆”。

  “仡佬族酒文明博物馆”占地面积约3000余平方米,是贵州省第一家全方位展现仡佬族酿酒前史、文明和风俗的主题性博物馆,馆内设置有酒文明展现区、仡佬族酿酒技艺展现区、酱香酒贮存展现区及封坛互动品酒区。

  “仡佬族酿酒技艺传习馆”首要出现仡佬族酿酒的传承和开展,经过图文、音视频、什物用具展陈,体系性展现了仡佬族酿酒技艺。

  贵州省仡佬学会会长郭定高表明,雄正酒业是贵州仡佬族学会的代表性企业。本次仡佬族酿酒技艺传习基地的完工,是对仡佬族非遗民族文明的重要弥补,传习基地体系性地介绍了仡佬族酿酒前史、技艺及喝酒文明,这为酱香酒溯源、复原酱香酒原本的滋味具有重要意义。

  郭定高说,仡佬学会下一步作业将侧重做好仡佬族非物质文明遗产开发维护,扶持和支撑仡佬族民族企业,对“雄正”酿酒技能给予大力支撑。

  完工典礼后,该酒企还举行了雄正酱香酒非遗系列的战略品牌发布,并对雄正品牌定位、商场宣扬、战略开展作具体解读。

  雄正酒业历经23年的开展,未来将专注打造一款高品质酱香酒,由仡佬族非遗传承人张再彬亲酿调制,严厉依照仡佬族酿酒技艺酿制,复原酱香酒原本的滋味。回来搜狐,检查更多